수삼먹는방법 따듯한 인삼라떼

 

우리 동네 시장 장날에 못난이 수삼 사 왔었다..

쓴 음식은 안 먹고 싶고 못 먹겠는데

몸에 좋다는 건 맛있게 해 먹자..

나는 몸이 차다,, 겨울에는 손 발이 너무 시려서 얼음장 같아서 걱정..

수삼 먹는 방법 다양하지만 몸을 따뜻하게 데워줄

인삼라떼로 자주 만들어 먹는다.

 

수삼은 그대로 냉동보관했음.. 

씻어서 손질해서 넣은 것도 있는데 너무 많아서 대충 넣기도 했음..ㅎ

작은 뿌리 한 개 꺼내서 물에 한번 씻어주고 

바로 믹서기에 넣음..

우유는 한팩만 넣어줬다,,

일반우유든 멸균이든 상관없다..

초등학생은 방학 때 우유를 집으로 배송해 주기 때문에

2박스가 있어서 멸균우유 사용!

꿀은 꼭 넣어서 갈아주도록,,ㅋㅋ

그냥 먹어도 괜찮지만 이왕 마시는 거 맛있게 먹기!

꿀은 많이 먹는 것 같다.. 1kg짜리인데 2통째 쓰는 중

조금만 돌려도 잘 갈린다! 

덩어리는 최대한 안 씹히게 1분 정도 돌려준 것 같다

 

컵에 담아서 전자레인지 1분 돌려줬다!

시원하게 마셔도 맛있지만 

나는 따뜻한 인삼라떼가 맛있음..

밤에 자기 전 한잔 마시고 자면 든든하다..

손 발이 덜 시린 것 같고 ㅎ

매일은 못 마셔도 자주 마시려고 노력 중